今年的桶邊試飲，看到每位專家都給Chateau Figeac 2020如此高分，你是不是抖了一下？<...

今年的桶邊試飲，看到每位專家都給Chateau Figeac 2020如此高分，你是不是抖了一下？
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抖完之後是不是覺得：「這是什麼酒莊啊?」
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我跟您說：
你跟Figeac他不熟，不是它不有名不厲害，
而是你太晚認識T大，
沒看過我寫過很多篇對於Chateau Figeac的讚美文。
這裡就不寫長篇廢文了，我講二小段故事就好；
聖愛美濃最厲害沒有爭議的二大天王，
Ausone 與 Cheval Blanc，
由這二家天王酒莊來告訴你二段故事：
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第一段：Ausone怎麼說?

Ausone酒莊是聖愛美濃地位最崇高、價格最昂貴的天王，而聖愛美濃多年來的Permier Grand Cru Classe A最高等級，就只有二大天王Ausone 與 Cheval Blanc高高在上。
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幾年前聖愛美濃官方把Permier Grand Cru Classe A最高等級從二家酒莊變成四家酒莊，新加入Pavie帕妃堡與Angelus金鐘堡，這個舉動有很多人都不以為然，覺得帕妃堡與金鐘堡雖然也很好，但還不足以跟Ausone 與 Cheval Blanc平起平坐。
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而Ausone的老莊主更做了一件跌破大家眼鏡的事！
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Ausone莊主心想：你把帕妃堡與金鐘堡升級上來也變成Permier Grand Cru Classe A最高等級，好啊，誰怕誰，那下個年份起(2012)，我Chateau Ausone的酒標，就不再印出Permier Grand Cru Classe A這個字樣，Who怕Who！
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其實我有夢到，Ausone莊主心中的OS是：
「喵的，我才不是跟那二家同一級的！他們酒標開始出現Permier Grand Cru Classe A，那我的酒標就拿掉這些字，我堂堂Chateau Ausone，怎麼會跟這些俗辣同等級?」
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我當年遇到老莊主的女兒 (奇怪~我遇到許多酒莊的人，總是莊主女兒來跟我講話，男的都不理我，是忌妒帥哥嗎?)，我問了她一個很尖銳的問題：
「你們酒標拿掉Permier Grand Cru Classe A字樣，我也知道因為你們覺得你們跟他們不同等級，那麼~那麼~那麼，如果真的要升級一家酒莊來跟Ausone 與 Cheval Blanc平起平坐，你覺得哪一家會讓你覺得服氣？」
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答案是什麼，您知道了吧? 是的，莊主女兒表情很嚴肅地跟我說：「只有Figeac夠資格！」
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第二段：Cheval Blanc怎麼說?

Cheval Blanc的說法就簡單了，我又夢到了，在我的夢中，Cheval Blanc並沒有說，而是用唱的：
哈~哈~什麼都不必說
我已經不再是那枯萎的花朵
哈~哈~什麼都不必說
我已經決定離開無聊和寂寞
哈~哈~什麼都不必說
我已經拋開過去面對自我
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Cheval Blanc當然只會讚美、不可能會批評自己的老爸。
為何這樣說呢?
各位知道Cheval Blanc怎麼創立的嗎?
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二百年前，Figeac是如日中天的明星酒莊，而Cheval Blanc，根本還沒出生；後來誕生的Cheval Blanc，其實主要就是以前Figeac的其中一塊葡萄園另行獨立門戶的。
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1832年，Figeac把自己的莊園其中一塊地另外劃分出來，6年之後的1838年，這塊地賣給了波美侯名莊 L’Evangile樂王吉堡的主人杜卡斯，後來杜卡斯把從Figeac買來的葡萄園，加上一些L’Evangile的葡萄園，成立了Cheval Blanc白馬堡。
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所以當Cheval Blanc講到Figeac時，總是立正站好滿口稱讚，因為自己就是從Figeac分出來的；不過我通靈時有聽到Cheval Blanc內心的OS：「Figeac真的非常好，但是，你們知道什麼叫做青出於藍而勝於藍嗎？」
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禁⽌酒駕~未滿18歲禁⽌喝酒~
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